Au Menu

Flopée de quelques hors-d’œuvre choisis et servis au LACANDA CIPRIANI*, petit nid douillet de Venise en ces temps de douce romance.

Suprême de loup de *Petit Bateau* croustillant aux amandes concassées, palet d’un petit milhassou à la polenta.

Sorbet fruité prétexte à un brin de causette dans le blanc des yeux.

Assiette sucrée et quelques fruits pour nos deux passereaux Valentine et Valentin

* Breast of a beautiful fowl of the Drôme provençale (jeune pintadeau) marinée et mitonnée un trait aigre-douce d’une racine barbare, qui nous fait retrouver notre âme.