Recettes

Saumon Mariné

Aux Fines Herbes Fourré au Fromage Blanc léger et Anguille Fumée

Diffusion RTL Kichen 23 mai 2008 Suite…

Fleur de Courgette Farcie

Diffusion Summerkichen RTL 2009 “Braïläffel” Suite…

Aiguillettes de Saint-Pierre dorées

Souvenir d’un déjeuner dominical à l’ombre d’un séphora douceur de Papaye et rhubarbe, un trait de citron vert

Diffusion RTL Kichen 23 mai 2008 Suite…

Blancs de Pigeonneau de Nid

Contisé de Pistaches et Truffes Risotto mi-Figue, mi-Raisin, quelques Girolles Douce émulsion du Bouillon aux Accents du Célèbre fruit de Solliès

Diffusion RTL 14 septembre 2007 Suite…

Etouffé de Lapereau

Aux Carottes étuvées, Gingembre et Fines Herbes

Suite…

Filet d’Agneau en Fine Croûte d’Herbes

Diffusion Braïläffel Summerkichen RTL 2009 Suite…

Lapereau farci

Aux Marrons et à la Courge enroulé aux Feuilles de Vignes

Suite…

Sauce au Gingembre et aux Carottes

Diffusion RTL Kichen 5 octobre 2007 Suite…

Snobinette à la Crème au Chocolat et au Café

Suite…

Crème Brûlée à la Lavande Cyrille Kremer

Diffusion RTL 14 septembre 2007 Suite…